说起餐饮浪费现象，过往的一些片段在我脑海中显现。

那是孩子刚上初中时，在一个周六中午我去学校接孩子。孩子说：“我请妈妈吃午饭吧，咱们吃完饭后再回家”。饭菜是孩子一人点的，两份都是一样的，米饭套餐加一个发糕。孩子跟我说只点一份米饭套餐不够吃，两份又吃不了，一份套餐加一个发糕刚刚好。当我们吃完饭后将餐具放到指定回收区时，我看到一个大盆里倒掉的剩饭剩菜堆得高高的，看着成为垃圾的白花花的米饭，感觉真可惜。

再就是参加一些宴会，大家饭后离开时，桌上有的盘子里剩下食物，或者大家已经吃得差不多了，才端上桌的食物还跟没有动过筷子，看着堆放着满桌的盘子，剩饭剩菜还是那么的丰盛，感觉特别浪费。

记得有一年母亲节，我带母亲去一个酒店用餐，就我和母亲两人，我在点了一些菜和主食后，想点一份汤，当时装汤的容器有大股的和小股的，就是小股的一份也可以四五个人喝，不点吧，总觉得难得带母亲出来吃一次饭，一顿饭没有汤也不太好；点了之后，确实两人喝不了，虽然价钱不算贵，但是无形之中确实是一种浪费。

正如习近平总书记讲的那样，餐饮浪费现象，确实触目惊心，令人痛心。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我有过几年农村生活的经历，亲眼目睹了农民种地的辛苦，亲身经历过饥饿难奈的日子。那时的我在村里小学上学。遇到农忙时节，学校常常组织学生去田间地头帮忙，假期里孩子们经常跟随大人到地里干活。从春天锄地、拔草、播种、施肥，到秋天收获，到冬天粮食归仓。一粒种子变成我们餐桌上的饭，确实要经过一个漫长的生长周期，庄稼的成长还要受自然因素的影响，如干旱少雨或雷雨天气，还有冰雹的袭击等，就是过去那个年代农民口中的看天吃饭的意思。在农村生活的日子，有过丰收时看着满院子粮食的喜悦，也有过家里的米缸面缸里的粮食已经见底了，地里的庄稼还没有成熟，青黄不接、苦难贫穷日子的深刻记忆。

改革开放四十年来，我们国家发生了翻天覆地的变化，我也从小山村来到了西铭矿生活学习直至参加工作，我们的生活由曾经的温饱不足走向如今的小康，甚至每天的日子都可以与过节一样。

习近平总书记曾说过：“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。

在国家大力倡导“光盘行动”的推动下，节约粮食，让我们从身边小事做起，从我们的一日三餐做起。在家庭日常生活中尽量合理膳食，从健康角度考虑，尽量减少不必要的剩饭剩菜；采购食物时，也要避免囤积，避免产生过了保鲜期的食物，造成不必要的浪费。反对浪费，从我做起，从按需点餐或按需取餐做起。外出用餐时，少点一点儿，够吃就行。工作日在单位食堂自助用餐时，有时不知当时饭菜是否适合自己的口味时，最好的方法就是选取少量，之后再根据口感和需要再取适量。虽然遇到就餐高峰时，需要二次排队，但是勤劳节俭、文明用餐是一个人的良好美德，在“光盘行动”的路上，我们都是践行者。

“历览前贤国与家，成由节俭破为奢”。从小家小爱向家国情怀延伸，我们无论在家还是在外用餐，都要牢记民以食为天，粮以俭为先；牢记“一粥一饭，当思来之不易”，拒绝“舌尖上的浪费”。

（作者单位：西铭矿）