春天的雨，草长莺飞。春天的风，催红吐绿。春光无限好，春味惹人醉!

春天的脚步，从春打“六九”头就开始了。虽然那时候还春寒料峭，但是已有了春风拂面的丝丝感觉。

冰封的河道，从那时起就悄悄地松动裂开，隐隐约约传出了咕噜噜春水涌动的声音。冬藏的鸟儿，不知从哪里就飞了出去，忽然间发现有了灵动的身影。干涩的喉咙，不知不觉中就来了让人愉悦的感觉，那可能就是春天的味道。

春风得意，春雨羞涩，春味渐浓，进入三月，春光才真正无限明媚灿烂起来！

小草才露尖尖角，就把篱笆惹妒忌。柳条刚刚泛黄，就把软腰扭起来。汾河流水哗啦啦，成双的野鸟开始在水中嬉戏。粉色的山桃花最先映入人们的眼帘，灰色的山坡上仿佛长出了一簇簇彩色的大蘑菇。忍不住寻到跟前，又见粉面桃花舞春风，香甜的味道悠悠飘上了大家的味蕾！

春意盎然，春机勃发，春味醉人，在三月里，才真正有了口福品尝春天的味道！

南方的明前茶叶，已在春光的轻拂下，翠绿娇嫩，等待着人们采下尝鲜。可以想象、体会到那种入口的清香回味。还能联想到那些煮茶品茗的妙句，“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。

北方春天的脚步虽然稍慢点，但是春味却一样也少不了。远方的香茗固然难得，身边的香椿柳芽也是不可多得的美味。

小时候，柳芽刚刚冒出来时，大人们就会撸些下来，开水烫了，再凉水拔，捞出沥干，简单放点盐，点的香油，就是一道美味菜肴。或卷进春饼中细嚼，也可直接作为凉菜品尝。香椿更别说了，同样工序做法，凉拌配炒即可，因为稀少，更是垂涎美味。杨树嫩叶也能做着吃，只是苦味太重，需要用凉水拔的时间长点。更美妙的春味，就是品花瓣，如酥炸玉兰花，那娇嫩白玉一般的形态，色香味俱全！

春天是多彩的，恰是踏青赏花的好时节，欲乘春风去，扶摇几万里；春天是多味的，正是尝鲜品嫩的好季节，愿吟花对酒心无事，好觉春来白日长；春天是多梦的，也是激情洋溢的好时光，想争得一时春，不负好韶华，更愿祖国山河无恙、人间万事无瑕，春光明媚无限好！

（作者单位：西曲矿）