一年四季最喜欢春天，潺潺流水，翠绿柳树，春风吹软了泥土，枯黄的草丛里，一丛丛苦菜顶着嫩黄的新绿钻了出来。今天的任务挖苦菜。拎个小袋，拿起小铲，往山上的田地走一走，踏踏青，和大自然赴一场春天的约会，那满眼都是藏不住的春意和浪漫。

儿时就喜欢跟在妈妈身后上山挖苦菜，那时记得有一种野菜（蒲公英）酷似苦菜，总是傻傻分不清。

蹲下身，拨开干枯的草叶，嫩生生的苦菜挨挨挤挤地长在地上，锯齿状的叶子水灵灵的，带着一股子清清爽爽的野气。轻轻一铲，带着湿润泥土的苦菜就被挖了出来，淡淡的苦香混着泥土的气息，是最朴实的春日味道。这个苦菜呀，就是松过土没有撒种子的庄稼地里居多，还有就是田地的沟壑处也尤为多。

不用赶时间，也不想烦心事，就蹲在野地里，慢慢寻、细细挖。春风拂过脸颊，太阳当空照，鸟儿在枝头叫着，阳光暖暖地落在身上，心里安安稳稳，满是踏实。

挖满一袋回家，摘洗焯水，凉拌或是做馅，入口清苦，过后回甘。这一口春日苦菜，尝的是山野的鲜，品的是岁月的淡，更是藏在烟火气里，最简单也最珍贵的春日欢喜。

（作者单位：镇城底矿）