民以食为天，粮以俭为先。

我有过几年农村生活的经历，亲眼目睹了农民种地的辛苦，亲身经历过饥饿难奈的日子，民以食为天，粮食是维持生命的根本。

那时的我在村里小学上学。遇到农忙时节，学校常常组织学生去田间地头帮忙，假期里孩子们经常跟随大人到地里干活。从春天锄地、拔草、播种、施肥、到秋天收获，冬天粮食归仓。一粒种子变成我们餐桌上的饭，确实要经过一个漫长的生长周期，庄稼的成长还要受自然因素的影响，如干旱少雨、或雷雨天气，还有冰雹的袭击等，就是过去那个年代农民口中的看天吃饭的意思。在农村生活的日子，有过丰收时看着满院子粮食的喜悦，也有过家里的米缸面缸里的粮食已经见底了，地里的庄稼还没有成熟，青黄不接、苦难贫穷日子的深刻记忆。

改革开放四十年来，国家发生了翻天覆地的变化，我也从小山村来到了西铭矿生活学习直至参加工作，我们的生活由曾经的温饱不足走向如今的小康，甚至每天的日子都可以与过节一样或者更好。

全家人在外吃饭的机会多了起来，宴会请客或朋友聚会用餐的机会也多了。曾经大家或许都有过这样的想法，请客吃饭时把盘子里的东西吃光，似乎总感觉大家没有吃饱或者吃好，我的母亲就是这样，家里亲戚客人走后，我们得吃好几顿的剩饭剩菜。在全社会都在倡导“光盘”行动的影响下，母亲的观念也随着发生了改变。

我们在外出用餐时，不仅要注重饭菜的质量，更要控制饭菜的数量，尽量按需点餐，如果在用餐过程中不够时还可以再点，产生了吃不了的食物时打包带走，让“光盘、光碗、光杯”成为餐桌上的一道亮丽风景。

我们不仅要吃得饱，还要吃得健康，在家庭日常生活中尽量合理膳食，减少不必要的剩饭剩菜的产生。采购食物时，也要避免囤积，以免过期食物造成不必要的浪费。粮以俭为先，爱惜粮食，节约粮食，从自身做起落到实处。

古往今来，节约是一种个人美德，社会公德。我们今天的幸福生活是经过艰苦努力奋斗出来的。习近平总书记曾说过，“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。”

富有更要勤俭节约，杜绝“舌尖上的浪费”现象，让节约成为生活习惯。诗人一千多年前描写农民种植粮食作物的辛苦劳动场景“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？”至今依然指导着我们今天的生活。民以食为天，粮以俭为先。我们要爱惜粮食，节约粮食，感知一粥一饭的来之不易，在节俭中过好我们的日子。