镇城底矿后勤管理中心以党建为统领,扎实推进各项工作,围绕“安全、服务”这一工作特性,不断提升井下班中餐饭菜质量,深化用心用情用力工作理念,进一步办好民生实事。
井下工作环境艰苦,工人们的体力消耗巨大,班中餐作为他们补充能量的重要来源,饭菜质量是重中之重。为确保井下职工每一口饭菜都安全可靠,后勤管理中心积极行动,从食材的采购源头抓起,严格筛选新鲜、优质食材,全力提升班中餐饭菜质量。
在饭菜细节和质量方面。该中心根据班中餐饭菜质量的调研情况及矿工们提出的各种需求,厨师们精心烹饪,不断调整菜谱,确保饭菜丰富多样,荤素搭配合理,既美味又营养。近期,班中餐食堂不仅保留了传统菜品炒时蔬、鱼香肉丝、过油肉、大烩菜和卤鸡腿等菜品,还新增了宫保鸡丁、香辣茄子、小酥肉炖豆腐等。主食也不再单调,除了传统的馒头、米饭,还增加了焖面、麻油椒盐花卷等特色面食,满足不同人的口味需求,受到了矿工们的一致好评。在节假日期间班中餐特别增加了节日餐食,该中心党员干部义务多次参加班中餐帮厨活动,他们与厨师们一起忙碌在厨房里,为矿工们亲手准备可口的饭菜,用实际行动,为矿工提供优质服务。
此外,该中心还增加了饭包和水壶的保温材料,从而保证饭菜的温度,确保矿工们在辛苦劳作后,能吃到热气腾腾的饭菜。这一举措,不仅暖职工的胃,更暖大家的心,让矿工们感受到自己的付出被重视,自己的生活被关心。
张惠敏摄影报道