为切实做好冬季餐食保温工作，保障井下及井上职工在寒冷的冬日能吃上热乎饭，杜儿坪矿综合服务中心辖区各食堂多措并举，积极做好餐品的保温保热工作，努力打造让大家放心、满意的“暖心食堂”。

为让每顿餐食都温暖有度，班中餐食堂、机关食堂严格控制备餐、出餐时间，同时还利用保温售饭车、保温盖等将食品进行温度保护。为减少能量流失，一到发饭时间，食堂全体人员齐上阵，形成打餐、装盒流水线工作模式，较好地保证了餐品“热度”如初。另外，食堂在原有菜品的基础上，还适时调整菜谱，推出时令菜系，特意增加了冬瓜炖肉、土豆炖牛腩、小酥肉炖豆腐等美食，让大家在享受美食的同时，也滋补了身体、驱走了冬日的严寒。

阎丽娟 吴晋华摄影报道