马兰矿井口服务站里，有一个小小的角落，那里总是弥漫着一股特殊的香味。这香味，不是来自什么昂贵的香水，也不是来自美味的大餐，而是来自一缸缸普通却又充满爱意的咸菜。

10月份，随着白菜、萝卜等蔬菜的大批上市，正是腌制咸菜的好时节。矿嫂们精心挑选食材，经过仔细清理、独家秘方调配和精心“照料”，色泽鲜亮、气味清新的美味咸菜就腌制成功了。

马兰矿井口服务站自制咸菜已有多年历史。咸菜种类丰富、咸香可口、脆爽开胃，广受矿工兄弟们好评。一碟简单的食物，因为饱含着矿嫂与矿工间“双向奔赴”的特殊意义而显得更加意味深长。 

 孙虹摄影报道