5月16日，西山煤电残疾人联合会举办2025年度“暖心助残、情满西山”助残日才艺比拼活动。来自矿区各单位的30余名残疾人代表、助残志愿者及基层残联工作者参与活动，通过专业指导与实践操作，提升残疾人职业和生活技能，丰富精神文化生活。
活动特邀专业烘焙技师现场教学，对课程目标、专业工具认知与选择、食材科学与配方设计以及裱花工艺等核心技能进行讲解。学员们在讲师指导下，从蛋糕胚抹面、奶油调色到花卉裱花装饰，独立完成6寸奶油蛋糕制作。
此次活动以“技能助残”为核心，旨在帮助残疾人掌握实用的就业及生活技能，同时搭建展示自我、增强自信的平台，助力残疾人融入社会、实现自我价值。
●刘涛 郭燕红 薛淼
